Asics GOLDEN FOUR - Etapa Rio de Janeiro 26 de Junho

Pessoal, a 1ª Etapa da Meia Maratona Asics Golden Four está chegando!!!

Rio de Janeiro

Dia 26/06/2011

Acompanhe o Video e veja se não vai ser muito Animal!!!

Inspire-se!!

Conheça o japão em alguns minutos!

Um vídeo rápido que mostra o Japão em várias perspectivas e contrastes!!

Hayaku: A Time Lapse Journey Through Japan from Brad Kremer on Vimeo.

Minha Agenda!! Comer, Beber e Treinar

Minha agenda da semana.

2ª) 7x  700m – 15km/h + 300m – 18km/h + 200m – 5.5km/h

3ª) Musculação e 5km 13km/h , de noite Restaurante Kaá!!

(Av. Juscelino Kubitschek, 279 - Vila Nova Conceição - Sul. Telefone: 3045-0043)

4ª) 6km progressivo: 1ªkm:14km/h, 2ªkm:14.5km/h,3ªkm: 15km/h,4ªkm: 15.5km/h,5ªkm: 16km/h e 6ªkm: 16.5km/h no final escada: 35 andares level 18.

5ª)Musculação e 5km 14km/h + 6x 100m 13km/h (15% inclinação) 100m pausa passiva.

6ª) Off + Belgian Beer Paradise ( Chopp Karmeliet + Duvel Tripel Hops)

               (Avenida Ibijaú, 196)

Sábado: Off + Forneria Melograno Rua: Aspicuelta, 436 | Vila Madalena | São Paulo | SP | tel.: 11 3031 2921

A Forneria Melograno mudou o cardápio!! Muito BOM!!!!e chegaram mais cervejas tb!!!

OBS: Esta Saison Farm Ale eu que levei.

Domingo: 15km Pq Ibirapuera ( 1:05:38) !!! A Iluminação está nota 10!!!! Os LEDs fazem diferença!!!!

Fechando a Noite escutando:

Bach: Orchestral Suite No. 1 / Antonini · Berliner Philharmoniker

Tchaikovsky Piano Concerto 1 - Daniel Barenboim and Zubin Metha

 

Ryuichi Sakamoto's Christmas Mr Lawrence'

Boa Semana!!! Equilibrio sempre!!!!!!

Restaurante Japonês (Japão) + Tecnologia (iPad)

Um video que eu achei de um restaurante no Japão que o cardápio é um iPad.
O Restaurante é do tipo "Esteira" na qual ficam passando as porções de comida, porém pode escolher a versão a La Carte ou melhor La iPad!!rsrsrs
Não sei a qualidade da comida, mas que funciona,funciona!!! e parece BEM gostoso!!!!

Detalhe!!!
Coca-Cola: 210 ienes= 4 reais
Sushi com camarão:105 ienes (o Par) = 2 reais
Sushi com Ovas (o Par): 210 ienes = 4 reais
Nigiri ou niguiri:136 ienes  (o Par)= 2.7 reais

Muito barato né??

Corrida Paris até Versailles - Eiffel Tower até Palace of Versailles:16km

Quem estiver passeando em Paris em Setembro, não perca esta corrida de 16km de Paris até Versailles!!

As inscrições estão abertas!!!

http://www.parisversailles.com/inscription_commentsinscrire.php

Dia 25 de Setembro de 2011

http://www.parisversailles.com/

I

Já ouviu falar de EDAMAME - 枝豆 ?? Petisco de soja saudável e muito gostoso!

Mais uma matéria das comidas japonesas caseiras!!

Desta vez irei falar do Edamame - 枝豆 -（えだまめ）!!!

Nada mais do que Soja verde em favas!!!

Típico aperitivo japonês, na qual passei minha infância comendo demais!!!

Edamame é feito cozinhando as favinhas de Soja verde.

Calcule para 400g de fava, 2 colheres de sopa de sal. Despeje as favas com sal e tudo em panela com água fervente abundante. Conte 3-5 minutos depois que voltar a ferver. Escorra e espere amornar ou esfriar completamente.

É um aperitivo para crianças e adultos!! Muito saudável e fácil de fazer!!

É pouco calórico (100 gramas de feijões tem cerca de 110 calorias),  rico em proteínas, 

fibras, Ômega 3 (ajuda na diminuição do mal colesterol), ácido fólico (combate a anemia), manganês (ativa enzimas para a produção de energia nas células; mantém o pH ideal do sangue e dos tecidos), vitamina K (papel importante na coagulação do sangue) e isoflavona (atua na prevenção de doenças crônico-degenerativas como o câncer de mama, de cólo de útero e de próstata) e pobre em gorduras

Acompanhado com cerveja é bom também!!!

Hoje é o Dia Mundial da Hipertensão!!

No mundo morrem 7 milhões de pessoas e 1.5 bilhões sofrem todo ano de hipertensão ou pressão sanguínea alterada.

A hipertensão é mais conhecida como “pressão alta”. Ela é uma condição médica crônica na qual a pressão arterial é elevada. Amanhã é o Dia Mundial da Hipertensão. Foi estabelecido pela World Hypertension League para destacar a prevenção de derrames, doenças cardiovasculares e doenças renais causada pela hipertensão arterial. É a nossa missão em comunicar ao público as informações para se prevenir, detectar e tratar.

Treino QUARK/ASICS na Loja Mundo Corrida

Olá Pessoal!!!

Hoje (Sábado 14-05-11) a Quark e a  Asics fizeram um treino especial com clientes e convidados da Loja Mundo Corrida.

Estiveram presentes, desde futuros atletas até a ultramaratonista Srª Tomiko!!

Um grupo bem heterogêneo!!

Um grupo grande saiu do Mundo Corrida por volta das 8:30 da manhã e seguimos até o Parque do Ibirapuera, conduzimos os atletas pelo parque numa volta de 3km, para mostrarmos os tipos de treinos e a qualidade de nosso trabalho que é visar a individualidade de cada atleta.

Durante o percurso o grupo automaticamente foi dividido em iniciante e avançados, e foi mostrada na prática que correr em grupo tem seu lado positivo e negativo.

Positivo:

·         Mais descontraído

·         Maior exposição das marcas

Negativo:

·         Não respeita a individualidade

·         Sempre alguém vai forçar mais

·         Sempre alguém vai forçar menos

Correr em grupo, geralmente é no inicio de um treino para aquecer, pois depois cada um segue seu ritmo ou quando ninguém quer correr forte e sim conversar, fazer uma soltura.

No final um Café da manhã Bem Gostoso e caprichado!!

Houve entrega de camisetas Asics/Mundo corrida, sorteio de Kit da Golden Four Asics e também uma cortesia para treinar na QUARK !!

Sendo que todos tinham 15% de desconto em produtos ASICS!!

Obrigado a todos!!!!

Danilo da Mundo Corrida

Danilo da ASICS

Tatiana da ASICS

STAFF Mundo Corrida!!

 Mundo Corrida – Ibirapuera (Concept Store) 

Av. Brigadeiro Luis Antonio, 4919 

(11) 3051-4981 

Seg. à Sex. 10:00 às 20:00

Sábado 10:00 às 18:00

Comida caseira japonesa!

O tema de hoje é comida caseira japonesa!

A maioria das pessoas acham que sushi, sashimi e niguiri são pratos do dia a dia de uma família japonesa aqui no Brasil.

Bentoo para Crianças

Já ouviram falar de Missoshiro, tsukemono, Gohan (isso sim né?), fukushin zuke, tempurá, furikake, tofu, takenoko, wakame, sukiake???

Furikake

Bentoo para criança

Bom, normalmente nas casas das famílias de descendentes de japonês, tem sempre Gohan (Arroz) este arroz é diferente do brasileiro e o preparo também. O arroz japonês (nihon-mai) é mais grudento e o modo de preparo é realizado por máquinas (Denki nabe) toda casa de japonês tem uma maquininha dessa!! 24h ligado com arroz quente!!!sem óleo nenhum!!!

Maquina de fazer arroz- Panasonic!!!

Aqui em casa preparamos as vezes o arroz japonês misturado com o “agulhinha” brasileiro, só para não ficar tão grudento. Srsrrs.

Junto com arroz quente japonês colocamos Furikake, (condimento seco em flocos para ser salpicado no arroz quente, formado por peixe desidratado, gergelim, algas marinhas, ovos,legumes) particularmente adoro isso!! Como uma panela inteira de arroz com furikake!!!

O fukushinzuke é uma conserva de legumes: cenouras, bardana,nabo,chuchu, broto de bambu, algas marinhas( kombu),shiitake desidratado, kampyo , sake,shoyu e açúcar. Come-se gelado é muito bom com arroz branco.

Tsukemono é uma outra conserva ,tipo de gengibre, acelga, pepino, umêboshi, cebolinha.

Tempurá é empanado de legumes,carnes.

Tofu é o queijo de soja, aqui no Brasil temos uns 4 ou 5 tipo de tofu, no Japão são mais de 40!!

Takenoko é broto de bambu citado anteriormente, feito cozido, em conserva,etc.

As carnes são grelhadas e os temperos são desde apenas sal, até um molho meio doce, passando pelo missô que é um tipo de soja fermentada, muito bom!!!

Temos os macarrões: Udon, Ramem, Soba.

Udon: macarrão um pouco grosso, servido quente!! Muito bom!!

Udon

Ingredientes

Dashi (caldo)

• Uma folha de alga Kombu desidratado de 5 cm de largura por 15 cm de comprimento.
• 10g de Katsuobushi ( raspas de bonito seco )
• 350ml de água.

Kitsune Udon

• 100 ml de shoyu (molho de soja)
• 100 ml de água
• 30 ml de sake culinário
• 40g de açúcar
• 2g de sal
• 40 g de hondashi (peixe serra ou bonito em pó)
• 5 g de Aji No Moto (opcional)
• 3 unidades de aguê (tofu frito industrializado)
• 250 ml de dashi
• 100g de udon ou 1 maço de sanuki udon (udon importado japonês)
• ¼ de maço de cebolinha verde.

Ramen: tipo de macarrão mais fino e longo, mais conhecido por todos.

Somen: Fino macarrão branco, o somen pode ser servido frio ou quente, com molhos ou como sopa em muitas receitas diferentes e acompanhamentos.

Hiyashi somen: servido frio em dias quentes!!!

Molho (otsuyu)

- 1 pedaço de alga Kombu  (15 cm)

- 1 litro de água

- 1 pacotinho de Hondashi

-  2 colheres de sopa de Sakê Mirin

- 2 a 3 colheres de sopa de Shoyu

- 1 pirex de Shitake

- 1 pirex de Gobo (Bardana)

- 1 pirex de Cenoura

Cozinhe o kombu na água por uns 15 minutos. Retire a alga, pique fininho e devolva ao caldo. Adicione o Hondashi, o Mirin e o Shoyu. Mexa bem. Se gostar, adicione o shitake, gobo e cenoura picados em tirinhas bem fininhas.

Omelete

- 1 colher de sobremesa de açúcar

- 1/2 colher de café de sal

- 3 ovos

- Ajinomoto

Bata bem e faça um omelete bem fininho em frigideira antiaderente. Quando estiver pronto (podem ser várias porções), enrole-as e pique bem fininho, como se fosse o macarrão cabelinho de anjo. Reserve.

Pique 1 maço de cebolinha bem fininha e reserve (utilize até a parte branca do caule).

Macarrão (Somem)

Ferva o somen na água com sal por uns 3 minutos. Assim que começar a engrossar a água, jogue o macarrão em uma vasilha com água e gelo para interromper o cozimento.

Com as mãos, pegue o equivalente a uma porção e enrole nos dedos formando um ninho. Disponha numa vasilha e leve para a geladeira até a hora de servir (Veja foto).

Montagem

Num chawan (vasilha ou cumbuca para sopas), coloque a porção de somen (o ninho), um pouco de omelete picado, um pouco de cebolinha picada e regue com o molho  (otsuyu).

Comemos muita alga e uma delas é o Wakame!!refogado, desidratado, conserva,etc.

Okonomiyake!!

Okonomiyake

O Okonomiyaki é associado geralmente como sendo um omelete,pizza ou panqueca e comumente referido como sendo a “pizza japonesa" ou como a “panqueca japonesa". A mistura é feita com farinha, vegetais, água ou dashi, ovos e repolho picado, e usualmente contém ingredientes como cebola,carne (geralmente de porco, bacon), polvo,lula,camarão,vegetais,kimchi, mochi ou queijo!

Os doces são uma parte engraçada, pois nós comemos doce de feijão!!

Mas, são feijões chamado de AZUKI, deles são feito o ANKO, tem até kit kat de feijão azuki no Japão!! É uma massinha marrom avermelhado e doce!! Delicioso!!

 O que eu mais gosto é o Anpan!! Um pão doce recheado com ANKO!!

Manju é uma massinha com ANKO dentro.

Yokan é um doce de azuki, da textura de uma goiabada em barra mais ou menos, só que 1000 x mais nutritiva e menos doce!!

Bom, tem mais coisas e o que for lembrando vou atualizando!!!

Mas,enfim é o que normalmente se come no dia a dia. Mas não é 100% comida japonesa em casa não!! Tem sempre macarrão, feijão, mandioca,etc!!rsrsrs

 

Bom apetite!!!

Treinamento da capacidade aeróbia de corredores de longa distância - NSCA

Hoje o artigo é mais técnico!!

Mais especificamente aos corredores.

Na edição deste mês da National Strength and Conditioning Association (NSCA),

Saiu um artigo sobre “Training the Aerobic Capacity of Distance Runners: A Break From Tradition” – “Treinamento da capacidade aeróbia de corredores de longa distância: uma ruptura da Tradição ".

 

Segundo o autor do artigo, a capacidade aeróbia é determinada por três fatores: 1)consumo máximo de oxigênio, 2) Limiar de lactato e 3) economia na corrida. Mudança em algum dessas variáveis irão afetar a performance.

VO2max e limiar de lactato podem ser adaptados simultaneamente e podem ser treinados através de intervalos de alta intensidade. Economia na corrida pode ser desenvolvida através de treinamentos de força,explosão e pliometria. Finalmente, substituindo um terço do total do treinamento de resistência por treinos de base em academia.

O autor diz que o treinamento concorrente entre treinamento de força e treinamento de corrida (longão) compromete o desenvolvimento atlético.

Current Issue: April 2011 - Volume 33 - Issue 2 - National Strength and Conditioning Association 

Não façam os exercícios sem uma orientação de seu Professor de Educação Física!!

Treino de força,explosão e pliometria são treinos fortes de alta intensidade, nem todo mundo está com uma maturação física preparada para este tipo especifico de treino. Mesmo os treinos de corrida de alta intensidade são bem estressantes, consulte um cardiologista e veja se o seu coração está 100% !!!

Eu aplico este treino em mim faz um tempo, e vejo que há um bom resultado, porém o que vejo é que tenho que descansar mais. Isso!! A recuperação é muito importante!! Tanto pós treino de força,explosão e pliometria, quanto de corrida de alta intensidade e de endurance.

Bons treinos!!!

Dia das Mães: Ganho de peso na Gestação.

Semana do Dia das Mães!!

Iniciando o artigo irei reproduzir um artigo da Lancet 2010 (The association between pregnancy weight gain and birthweight: a within-family comparison) sobre o ganho de peso da mãe durante a gestação e o ganho de peso do recém nascido.

Segundo o Autor, mães que ganharam mais de 24kg na gestação tiveram bebês com mais de 4kg. Diferente de mãe que ganharam de 8-10kg cujos bebês nasceram com pesos normais.

A alta no peso da mãe não só causa problemas ao recém nascido, mas também na mãe. Os problemas com excesso de peso para o recém nascido ao longo prazo são: asma, atopia e câncer. E agudamente o excesso do ganho de peso irá facilitar a problemas articulares, metabólicos, cardíaco e neurológico.

Na mãe pode causar diabetes gestacional, pré eclampsia, desproporção céfalo-pélvica, problemas no parto normal, dificuldade na cesárea e parto pré maturo.

Na revisão “Exercise during pregnancy: A review of patterns and determinants”, constatou que a futura mãe na pré gestação vão perdendo o rendimento,força no exercício conforme a gestação vai evoluindo, desde o inicio o exercício é importante para a mãe e para o bebê, a mulher que sempre foi ativa nos exercícios tende a aumentar o ritmo dos treinos na gestação, mãe que não faz exercícios na gestação porque não gosta de exercício, tende a transferir ao bebê a falta de atividade física devido ao comportamento menos ativo.

Claro, que com um Bom Professor de Educação física, a periodização dos treinos para a gestante é muito segura!

Portanto, faça o sempre o pré natal e controle a ingesta calórica!!

Faça exercícios regularmente.