segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Alerta para quem está treinando demais!!!! Descanse!!!

Vou falar esta semana sobre Recuperação pós corrida e descanso.

Sempre ouvimos dos treinadores de que temos que aumentar o peso na musculação, sempre correr mais e mais rápido e nunca descansar. Sempre incrementar mais carga!
Mas, no treinamento não é bem assim que funciona. Primeiro, o descanso é fundamental, pois dormindo direito (http://comerbebertreinar.blogspot.com/2011/01/falando-sobre-sono.html),comendo direito e mantendo uma atividade BEM leve, ajudaremos o nosso corpo a se recuperar.
O que é esse stress pós exercício?
É um stress mecânico, metabólico e oxidativo. Mecânico porque, a incrementação de carga na musculação, aumento de volume e intensidade na corrida, geram impactos na estrutura articular,muscular,nos tendões,na coluna e no esqueleto.
Metabólico porque diversas reações químicas acontecem para prover energia, restabelecer nutrientes, compostos químicos e minerais.
Oxidativo, porque seguindo a linha do metabólico todo processo catabólico e anabólico resulta no metabólico. O Stress oxidativo se entende hoje pelo aumento de radicais livres, que são moléculas com números impar de elétrons, os tornado altamente reativos.
Não respeitando o descanso depois de treinos intensos ou até mesmo de competições intensas, a chance de entrar no estado de “Overreaching” e posteriormente a tal famosa “Overtraining”.
Normalmente podemos competir até 5 provas de 10Km, 2 ou 3 provas de 21km e 1 a 2 Maratonas por ano!!!!
Por isso periodizamos os treinos e temos que respeitar o nosso corpo (http://comerbebertreinar.blogspot.com/2011/01/periodizacao-do-treinamento.html).




Se ao acordar e já está cansado, pegando muito resfriado, infecções do trato respiratório superior, sentir pernas cansadas, a recuperação demora demais, freqüência cardíaca muito alta e muito irritado. Fique em alerta, pois você pode estar entrando na Zona Vermelha do “Overreaching” e/ou “Overtraining”.

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Champagne!!!

Carnaval chegando!!
Porque não Champagne??? " Beba com Moderação" Deguste e desfrute! 

O champanhe é produzido na região administrativa de Champagne-Ardenne, cuja capital é Epernay. Foi próximo a Epernay, no povoado de Hautvillers, que os monges Dom Pérignon e Dom Ruinart se esforçaram muito para domar os vinhos que fermentavam novamente nas garrafas, fazendo-as explodir.
A região de Champagne produz, em grande maioria, vinhos espumantes (brancos ou rosados) chamados simplesmente de champanhe, sem mais especificações. Eles são produzidos obrigatoriamente à base apenas das uvas chardonnay , pinot noir e pinot meunier.

Algumas casas e seus Cuvée de prestige (o melhor vinho que a casa pode oferecer):

·          Gosset - Data de Fundação (1584) - Celebris (Vintage) / Grand Millésime (Vintage)



·   Krug - Data de Fundação (1843) - Krug (Vintage) / Clos du Mesnil (Only made in above average years)


·          Lanson -  Data de Fundação  (1760) - Noble Cuvée (Vintage)


·          Moët & Chandon - Data de Fundação  (1743) - Dom Pérignon (Vintage)


·          Perrier Jouët - Data de Fundação  (1811) - Belle Époque (Vintage)


·          Piper-Heidsieck - Data de Fundação  (1785) – Rare

·          Louis Roederer – Data de Fundação  (1776) - Cristal de Rœderer (Vintage)

·          Ruinart - Data de Fundação (1725) - Dom Ruinart (Vintage) / Ruinart blanc de blancs (Vintage)

·          Veuve Clicquot Ponsardin - Data de Fundação (1772) - La Grande Dame (Vintage) / Carte jaune (Vintage) / Clicquot Rich Reserve (Vintage)

São seis classificações conforme o teor de açúcar adicionado para a segunda fermentação:

·         Doux (Doce)
·         Demi-Sec (Meio-seco)
·         Sec (Seco)
·         Extra-Sec (Extra-seco)
·         Brut (Bruto) 
·         Extra-Brut (Extra-bruto)



quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Matemática para TREINAR!!!

Fazendo uma conta básica:

1 dia tem: 24 horas
A semana tem: 168 horas
Treinamos (2x-3x/semana com ou sem Personal): 2 horas
Destas 168h dormimos em média: 56h (semana) média de 8h.
Trabalhamos em média 8h(2ª ~ Sábado)=48 horas 
168-56-48=64 horas
Sobram 64 horas. Tempo que se otimizado podemos treinar todos os dias da semana por uma hora no mínimo.


Nosso gasto calórico basal está em média 1500~1800kcal
Gastando ±500kcal por treino: 7*±500kcal=±3500kcal
Metabolismo basal (1800kcal) * 7=12600kcal + 3500kcal= 16010Kcal /Semana
Para perder 1kg de Gordura=7700kcal


Podemos perder por semana até 2 kg de gordura,isso é claro em condições perfeitas do metabolismo.

segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Alerta!: A gordura que não vemos!!!! e quando sentimos é tarde demais!

Hoje o artigo será para um alerta.
Sim!!!.
O tema do meu Blog é “Comer,beber e treinar”, com o intuito de apreciarmos a comida, a bebida, treinar direito e sempre. Tudo com EQUILIBRIO !!


Porém, estamos passando por uma época em que a ingesta de alimentos de baixo valor biológico, falta de atividade física e privação do sono (http://comerbebertreinar.blogspot.com/2011/01/comerbeber-mas-com-moderacao.html) está causando muitas mortes e prejuízos a federação,estados e prefeituras; fora a dor da perda de entes queridos e ao desespero e angustia de ficar na fila de transplante, e muito mais.
Segue alguns vídeos da vida real, de exames (cateterismo,angioplastia) em que mostram como que fica nosso corpo depois de anos comendo gorduras,muito carboidrato,fumando,bebendo excessivamente.

Video de retirada de gordura da artéria.



Exame de Cateterismo, notarão zonas em que há oclusão, quando o sangue não passa (neste caso o contraste) ou passa bem pouco. A qualidade do ramo está deteriorada, devido ao acúmulo de ateromas (lipídios e tecido fibroso).



Alguns vídeos são um pouco longo, porém é a realidade que não enxergamos e quando sentimos, pode ser tarde demais.

Este vídeo é sobre o cateterismo e inseri o Stent. A famosa “telinha” para abrir espaço na placa de gordura.



Este é mais Hard Core!! Porém é o criamos ao longo dos anos!!!


quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Bar Bierboxx - 150 Rótulos de Cerveja!!

Inaugurou em soft-open o Bar BierBoxx, ontem (4ªfeira - 17/02) na Vila Madalena.
Um espaço extremamente agradável!!! 
Vale a pena conferir mais este novo Bar de cervejas especiais!!!


"O Chef Paulinho Pecora já está liberando pratos deliciosos – alguns feitos a base de cervejas, outros feitos para harmonizar com elas. Se quiser jantar, temos massas e alguns pratos especialidades! Se quiser só beliscar, os aperitivos encantam nos sabores!"


3 bicos de chopp: Guinness, La Trappe e Colorado Ápia

 Rua Fradique Coutinho, 842 – Vila Madalena 
Tel. 3805-0151

quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Novo Tênis da ASICS - GEL SpeedStar 5 !!!






Um SpeedStar5 não é um tênis para quem corre. 
É para quem corre mesmo.
Quem corre disputa provas
Quem corre mesmo, disputa mais do que provas
A diferença é que, para quem corre, chegar simplesmente
jê é uma grande vitória
Para quem corre mesmo, não
Quem corre mesmo, disputa outro desafio.
Uma medalha diferente.
Quem corre mesmo, entra numa prova para correr contra o tempo.
O seu tempo
Enquanto quem simplesmente corre põe a medalha no pescoço.
quem corre mesmo, quando ganha do tempo.
coloca uma medalha num outro lugar
Muito mais especial.
Dentro do peito. 

terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Minha reportagem na Revista VEJA!!!

Escrevi uma matéria para a revista Veja (16 de fevereiro,2011 - página:108-109)

E também quero agradecer aos amigos que deram "Curtir" no Facebook, Muito Obrigado!!

"COM AS ALTAS TEMPERATURAS DO 
VERÃO, PRATICAR ESPORTES DENTRO
D’ÁGUA É UMA OPÇÃO ESPECIALM ENTE ATRAENTE. As ACADEMIAS JÁ OFERECEM MUITO MAIS DO QUE NATAÇÃO E HIDROGINÁSTICA: 
HÁ TREINOS SUBMERSOS DE CORRIDA,  BICICLETA, BOXE E ATÉ DE PILATES.
ALÉM DE ELEVAR MENOS A FREQUÊNC IA CARDÍACA,
O QUE PODE RESULTAR  EM QUEIMA MAIOR DE GORDURA, OS  TREINOS DENTRO D’ÁGUA APRESENTAM BENEFÍCIOS TAMBÉM PARA A MUSCULATURA E AS ARTICULAÇÕES SOBRETUDO AS AULAS DE CORRIDA E BICICLETA, O SPINNING. 
A corrida na água, conhecida como deep running. é feira em piscina funda. Rumando com a ajuda de um colete ou cinturão próprios para o exercício, o praticante não toca os pés no chão e fica preso por uma fita elástica à borda da piscina. Para quem prefere o spinning, há duas opções para a versão aquática: a bicicleta com selim e a mais usada nas academias, uma espécie de bike vertical que. presa à borda da pisc ina. dispensa o banco. Com a ajuda de professores de ginástica. VEJA compar ou essas duas modalidades submersas às suas equivalentes “secas”. “A maior velocidade e o impacto do exercício no solo fortalecem os músculos, enquanto na água a pressão hidrostática sobre os membros inferiores facilita o retomo venoso e promove uma espécie de drenagem linfática, que minimiza o inchaç o relacionado à retenção de líquido”. diz Rodrigo Kimura, coordenador da área cardiorrespiratória da academia Settcoaching e diretor técnico da Quark Assessoria Esportiva, em São Paulo. 

108
16 DE FEVEREIRO. 2011" 

domingo, 13 de fevereiro de 2011

Por que nós Bocejamos??? Why do we yawn?

Por que nós Bocejamos???

Why do we yawn?

Guggisberg AG, Mathis J, Schnider A, Hess CW.

University of Geneva, Department of Clinical Neurosciences, Division of Neurorehabilitation, Avenue de Beau-Séjour 26, Geneva 14, Switzerland. aguggis@gmail.com



Neuroscience and Biobehavioral Reviews 2010 Jul;34(8):1267-76. Epub 2010 Apr 9.

O bocejo é um comportamento filogeneticamente antigo que pode ser observado na maioria das espécies de vertebrados de fases fetal até a velhice.

O bocejo está classificado em “Bocejo fisiológico” e “Bocejo social”.

A origem e a função do fenômeno visível tem sido objeto de especulações durante séculos. Aqui, revisamos as evidências experimentais para cada uma destas hipóteses. Verifica-se que as teorias atribuem um papel fisiológico para bocejar (como a excitação, respiração ou hipóteses de termorregulação) falta uma prova para tudo isso ainda.
Por outro lado, a noção de que o bocejo tem uma função comunicativa envolvidos na transmissão de sonolência, tédio ou estresse psicológico leve recebe o reforço do apoio da investigação em diferentes campos. Nos seres humanos e outros mamíferos, o bocejo é parte do repertório de habilidades avançadas de ação empática e social.

Quando bocejamos há uma cascata química: Vários neurotransmissores, neuropeptídeos e hormônios foram encontrados que implicam no controle de bocejar. Substâncias neuroendócrinas tão diversos como, entre outros, a dopamina, a acetilcolina, glutamato, serotonina, óxido nítrico, hormonio adrenocorticotrófico (ACTH) peptídeos relacionados, a ocitocinae hormônios esteróides, enquanto peptídeos opióides têm um efeito inibitório. Alguns desses mediadores (por exemplo, a dopamina, glutamato oxitocina) interagem no núcleo paraventricular do hipotálamo (PVN) e induzem o bocejo via projeções oxytoninergica para o hipocampo, a ponte, e a medula oblongata. Outros caminhos parecem ser eficazes para a acetilcolina, serotonina, ACTH e peptídeos relacionados.

Hipótese fisiológica:
A necessidade de oxigênio e hipercapnia não provocam bocejos.
Bocejar não aumenta a oxigenação do cérebro.
Bocejar não produz uma excitação
Sonolência provoca bocejos: Estudos comportamentais consistentemente relataram que bocejo ocorre com mais freqüência antes e após o sono durante os períodos com menores níveis de alerta.

Hipótese social:
Em muitas culturas, o bocejo é interpretado como um sinal de tédio e sonolência e por isso é considerado grosseiro

Bocejo tem um gatilho fisiológico e social
O contágio social do bocejo: Estudos recentes têm acumulado evidências de que esse contágio depende da competência intacta social do indivíduo bocejando. A suscetibilidade ao bocejo contagioso se correlaciona com a habilidade de empatia em humanos saudáveis e é reduzida em pacientes com distúrbios que afetam a capacidade de interação social, como o autismo. Em pacientes com esquizofrenia, a ocorrência de bocejos tem sido interpretado como um sinal positivo, indicando que o paciente está em um humor acessível.
Assistir ou ouvir outras pessoas bocejando ativa uma rede complexa de regiões cerebrais relacionadas com a imitação, empatia e comportamento social. O sistema de neurônios chamado de espelho é importante para o entendimento da ação e da imitação.

Enfim, um simples ato que é o Bocejar, ainda não foi amplamente estudado e definido. Exitem diversos estudos que analisam o bocejo como um comportamento isolado e simples, e não devem ser feitos desta forma, pois há inumeros gatilhos,patologias que afetam e excitam o ato de bocejar.

Quem bocejou lendo este artigo?? Rsrsrsr


Neuroscience and Biobehavioral Reviews 2010 Jul;34(8):1267-76. Epub 2010 Apr 9.

QUARK Saúde e Performance e ASICS - Nova Patrocinadora!!!


Irei falar de nossa nova Parceira na QUARK Saúde e Performance –SIM!! 
É a ASICS - "Anima Sana in Corpore Sano" - "Uma mente sã em um corpo são".

História - Em 1949, Kihachiro Onitsuka começou sua empresa de calçados esportivos (Onitsuka Co. Ltd) fabricando sapatos dentro de seu quarto em Kobe, Japão. Ele escolheu o nome ASICS para sua empresa em 1977, baseado na famosa frase em latim "Anima Sana in Corpore Sano" (Uma mente sã em um corpo são). Utilizando a sigla desta frase, a ASICS foi fundada acreditando que a melhor maneira de criar um estilo de vida saudável e feliz é promover a nossa felicidade e a boa condição física.
Os produtos ASICS entraram nos Estados Unidos em 1977 e levaram com eles uma incrível história da performance atlética e avanços técnicos, uma filosofia que ainda permanece até os dias de hoje.

Pesquisa e Desenvolvimento - Em maio de 1990, a ASICS abriu o Instituto de Pesquisa das Ciências do Esporte em Kobe. Desde então, muitas notáveis inovações tecnológicas em calçados e acessórios 
esportivos surgiram de lá, onde cientistas, atletas e 
treinadores trabalham em conjunto.

ASICS conquistou, pela 4ª vez seguida ( 4º Prêmio O2), o prêmio de “Melhor Tênis”  . A marca foi a escolha do júri em 2007, 2008, 2009 e 2010 nesta categoria.

Com toda esta história e conhecimento a Asics aposta na QUARK como Parceira e Patrocinadora em provas, produtos e suporte.

Muito Obrigado por nos apoiar e acreditar!

Vamos treinar para Golden Four 21k !!
Rio de Janeiro (26/6/2011), São Paulo (7/8/2011), Belo Horizonte (17/7/2011) e Brasília (6/11/2011).

quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

Sake Frisante/ Sparkling Sake !! Vai muito bem neste calor!!!

Sake Frisante
Sparkling Sake

O sake frisante é feito da mesma maneira que o sake regular - até certo ponto. A fermentação é interrompida mais cedo do que é habitual, quando o álcool  é de apenas 5 a 10 por cento, como oposição aos 18 por cento a 20 do sake normal. Neste momento, ainda há muito
açúcar no mosto. O sake é então prensado e engarrafado. Lá, na garrafa, uma segunda fermentação ocorre, que produz carbonatação.
O produto final é, naturalmente, um pouco diferente do sake comum. Por um lado, o teor de álcool, enquanto que varia de produtor para produtor, é muito mais baixo – Próximo da cerveja. Além disso, o saquê espumante é muito mais doce que o sake normal. O sabor é agradável, muito mais próximo de um cream soda de daiginjo,  sente-se aroma de melão maduro, pêra.. Às vezes, um ligeiro aroma de fermento  koji permanece
Dassai Nigori Sake Sparkling
 
Esta medida de açúcar residual na hora de engarrafamento é, geralmente, entre -3 e10, sendo o primeiro muito doce para uma causa normal. O açúcar ate que é alto no inicio do engarrafamento, porém ele é consumido pelas leveduras na 2ª fermentação, para formar a carbonatação.

O Sake frisante ou Sparkling Sake, é muito vendido no Japão e nos EUA as vensas foram um sucesso!!, por aqui ele não chegou com muita força, até por que é difícil de se encontrar. Mas se puderem comprar, vá fundo!!! Neste calor é muito refrescante!!!
Fora que a garrafa é uma arte!!!
Eu encontrei na Adega do Sakê.
 www.adegadesake.com/


Chikurin Hana Hou Hou Shu

Harushika Tokimeki

Ozeki Hana Awaka

Chikurin Hou Hou Shu 

www.adegadesake.com/

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