Restaurante Spot + Cerveja DeuS

Final de semana no Restaurante Spot.

Devo admitir que o lugar é bem legal e moderninho, com uma comida ótima. Aceitam reserva, porém desde terça feira já não tinham mais...sábado dia dos namorados...

Pois bem, fila de 75 minutos...como estava sem pressa, nem me estressei muito...

Segundo o lema do meu Blog que é comer,beber e treinar BEM!!! O Restaurante Spot se enquadra no comer bem, pois o sakê é bem ruinzinho, não tem cerveja boa,vodka tem (ciroc), whisky razoáveis, vinhos razoáveis.

O bom que levei minha Cerveja Deus!! Permitem levar a sua garrafa, mediante pagamento da “rolha” (R$30,00) – OK!!!

Na espera comemos uma bruschetta com presunto cru, grana padano e tomate.

Serviu como entrada, pois demorou tanto que quando terminamos a nossa mesa já estava pronta.

Comemos um

·         Steak béarnaise
molho com manteiga, redução de vinagre e hortelã

·         Batata touraine
em cubos, levemente frita na manteiga

·         spaghettini cogumelos

·         Chocolate short cake
mousse de chocolate, calda de chocolate, creme batido, biscoito e amêndoas

Tudo servido com uma Cerveja chamada “DeuS” – para quem não conhece, é uma cerveja Belga produzida parte na Bélgica e parte na França na região de Champagne.

Na primeira etapa, na Bélgica, são usados apenas puro malte e água. Em seguida, o líquido segue para a cidade de Reims, região de Champagne (França), onde é colocada em garrafas de champanhe e passa pelo mesmo processo do vinho local, ou seja, fica repousando nas caves, para a segunda fermentação. Durante um ano a cerveja passa pelo remuage, processo que consiste em girar diariamente a garrafa para que os sedimentos das leveduras se depositem no gargalo. Ao final, as impurezas são expulsas da garrafa, que é novamente fechada, com rolha definitiva, de cortiça, igual às dos melhores vinhos. Em seguida, retorna à Bélgica, de onde é distribuída

Restaurante SPOT

 Alameda Ministro Rocha Azevedo, 72 São Paulo

Tel: 3284-6131

http://www.restaurantespot.com.br

Cerveja DeuS - http://www.bestbelgianspecialbeers.be/main_eng.html

Onde comprar: Empório Alto do Pinheiro - Rua Vupabussu, 305
Fone: 11 3031.4328 http://www.altodospinheiros.com.br/