Restaurante Japonês (Japão) + Tecnologia (iPad)

Um video que eu achei de um restaurante no Japão que o cardápio é um iPad.
O Restaurante é do tipo "Esteira" na qual ficam passando as porções de comida, porém pode escolher a versão a La Carte ou melhor La iPad!!rsrsrs
Não sei a qualidade da comida, mas que funciona,funciona!!! e parece BEM gostoso!!!!

Detalhe!!!
Coca-Cola: 210 ienes= 4 reais
Sushi com camarão:105 ienes (o Par) = 2 reais
Sushi com Ovas (o Par): 210 ienes = 4 reais
Nigiri ou niguiri:136 ienes  (o Par)= 2.7 reais

Muito barato né??

Jantar no JUN SAKAMOTO

Jantar no Jun Sakamoto.

Eu costumo procurar uma comida japonesa que seja japonesa de verdade, a qualidade dos ingredientes, harmonização dos ingredientes, a forma de tratar o alimento, de cortar, de manusear a faca, desde a compra e escolha do peixe até sua apresentação no prato e na mesa. Sempre estive em busca disso tudo.

No Jun Sakamoto eu encontrei.

Agradeço ao convite que recebi para conhecer este Restaurante Japonês.

O menu degustação contém 16 itens e experimentem a sobremesa de sorvete de maçã verde com gelatina (kanten)de sake!! Estupendo!!

Na apresentação o visual é espetacular, o prato na qual é servido, disposição do sushi e o corte do peixe.

No aroma, a simplicidade do sushi com temperos delicados e de alta qualidade

No sabor, harmonização do arroz, temperatura do arroz, qualidade do peixe, tamanho do corte, fusão do foie gras com peixe e arroz, o verdadeiro wasabi, sal trufado, sal negro do Havaí,limão siciliano. O sabor é uma viagem!!

Não estão todos juntos... cada sushi vai um ingrediente pertinente ao peixe.

Para beber, Champagne  Delamote brut, Vinho branco um Verget Pouilly-Fuisse 2005  e o Tinto um Pommard 2004 Premier cru Vieilles Vignes.

Jantar Japonês com Sake Frisante

Ontem fui jantar no Restaurante Japonês chamado Minani, fica no Klabin. Um lugar reservado onde a predominância do público é oriental e muito familiar, não tem placas,luminosos e a fachada é de uma casa normal. A qualidade dos peixes é impecável, e como um bom sushiman, ele mesmo vai comprar os peixes e frutos do mar, caso o produto não esteja excelente, o Sr.Shoji nem compra. Por isso, entenda quando falta algum ingrediente.

Não aceitam nenhum cartão de crédito ou débito, apenas dinheiro ou cheque. 

Dica: O nome do sake é: OZEKI "HANA AWA KA" Sparkling.

 Origem: Hyogo – Japão

Tipo &Categoria: JunmaiHappoushu

Teor Alcoólico: 7%

Classificação Doce / Seco:

Extremamente Doce -60

Percentual de Polimento: 70%

Fabricante: Ozeki Shuzoh LTD.

www.adegadosake.com.br

Achei mais doce que o normal, não é uma sake TOP, porém melhor do que há por aê, Digo diferente por causa do frisante,sabor adocicado,um leve sabor de melão maduro. Vale a pena experimentar!!